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Eric Swaghoven Restaurant Valuas
Sint Urbanusweg 11, Venlo an der Maas P: vor der Tür
Das Restaurant Valuas in Venlo verbindet seit 1998 unter Küchenchef Eric Swaghoven gehobene Gastronomie mit einem Boutique-Hotel. Von Michelin empfohlen, liegt das ehemalige Sternerestaurant malerisch an der Maas. Besonders bekannt: die hauseigene Kroketterie mit fast 40 handgerollten Sorten. Typisch ist die herzliche Limburgse Gastfreundschaft, moderne französische Küche und regionale Produkte. Dazu gehört auch die Brasserie "La Vie". Swaghoven: „Valuas ist für jeden" – gehobene Kulinarik ohne Schnörkel, mit Respekt für Produkt und Mensch.