Bij restaurant Niej jork gaat het om samen delen, het delen van een ervaring, de avond en heerlijke gerechten. Alle gerechten worden geserveerd in etagères. Ze serveren de hoofdgerechten in minder grote porties. Door deze opzet kun je meerdere gerechten combineren. Heb je geen zin om te delen dan kun je de gerechten ook a la carte bestellen!