Der Name erinnert an die Gasfabrik, die hier in längst verflogenen Zeiten gestanden hat. Die Gasfabrik gibt es nicht mehr, die Atmosphäre aus früheren Zeiten ist erhalten geblieben, inklusive einer authentischen Einrichtung. Der Kneipenwirt Herman ist ein Mann von altem Schrot und Korn und ein richtiger Wirt so wie er früher war.