In einer Region, die seit jeher von der Missionsarbeit geprägt ist, setzen Vater und Tochter Paul und Saar die traditionsreiche Mission mit großer Hingabe fort. Unter den wohlwollenden Blicken der Klosterbrüder widmen sie sich der respektvollen und nachhaltigen Wiederbelebung alter Handwerkstraditionen.

Als Besucher tauchen Sie auf einladende Weise in die bewegte Geschichte der Brauerei ein. Sie genießen die wohltuende Stille, begegnen Gleichgesinnten und verwöhnen Ihren Gaumen mit handwerklich gebrauten Bieren sowie hausgemachten Spezialitäten aus regionalen Zutaten.